Introduction aux extraits végétaux

Les extraits végétaux sont fabriqués à partir de plantes. Selon les besoins du produit final extrait, un ou plusieurs ingrédients actifs d'une plante sont obtenus et concentrés par extraction physique et chimique et séparation sans modifier la structure de l'ingrédient actif. L'industrie des extraits végétaux est une industrie émergente qui ne s'est développée qu'au cours des 20 dernières années. Largement utilisé dans l'alimentation, la médecine, les cosmétiques, l'agriculture et d'autres domaines. Bien que le temps de développement soit court, il se développe rapidement. Le développement et l'application d'extraits végétaux sont devenus des mesures stratégiques importantes pour améliorer la compétitivité des entreprises.

1. L'histoire et l'état actuel des extraits végétaux la Chine est riche en ressources de plantes médicinales chinoises. Pas moins de 10 000 espèces de plantes médicinales chinoises. Plus de 1 000 à 1 200 espèces sont couramment utilisées, dont environ 90% sont des herbes. L'extraction et l'utilisation d'ingrédients végétaux ont une longue histoire, mais n'ont pas encore formé une industrie indépendante. Ce n'est que dans les années 1970 que certaines sociétés pharmaceutiques chinoises ont utilisé des machines pour extraire la médecine chinoise traditionnelle, mais elle n'est toujours qu'une partie de l'industrie pharmaceutique. Les extraits végétaux sont un terme qui englobe les techniques de transformation modernes. Elle est apparue pour la première fois en Europe et aux États - Unis dans les années 80. Avec le développement de l'industrialisation et l'utilisation des ressources, les extraits végétaux sont progressivement favorisés par le marché en raison de leurs caractéristiques naturelles et saines. En raison des contraintes techniques, nous avons commencé plus tard dans le domaine des extraits végétaux, mais l'industrie s'est développée rapidement. Les exportations d'extraits végétaux de plantes médicinales chinoises représentent à elles seules plus de 40% des exportations totales de plantes médicinales chinoises. Le nouveau niveau, caractérisé par la haute qualité, passe progressivement d'une seule exportation de matières premières à des applications diversifiées.

2. Avantages des extraits végétaux

la consommation verte et le concept de retour à la nature sont devenus une consommation de mode.

caractéristiques naturelles des extraits végétaux répond aux besoins des consommateurs et contribue à la création d'un marché écologique durable. Les extraits végétaux sont les maillons intermédiaires de toute la chaîne industrielle. L'amont est relié à la culture agricole et l'aval est responsable du développement et de l'application des produits. Les gammes de produits varient considérablement, tout comme les niveaux de coûts et d'intrants techniques. producteurs d'extraits végétaux adaptés aux différentes étapes de la production mis en production. Sa valeur ajoutée industrielle est également élevée. 3. Application d'extraits végétaux

les types et les fonctions des extraits végétaux sont variés. Les différents types d'extraits ont généralement des effets différents, mais ils peuvent généralement être divisés en quatre catégories: coloration, sortie de saveur, action pharmacologique et fonction de soins de santé.

coloration: les Pigments végétaux sont les principaux composants de la couleur des plantes. Certaines plantes sont très riches en pigments et peuvent être utilisées pour l'extraction de pigments. Il existe des dizaines de Pigments végétaux en Chine, tels que la curcumine, le safran, la carotte, la betterave sucrière, le sorgho, le poivre rouge, etc.

sortie de saveur: les extraits végétaux sont généralement riches en composants caractéristiques qui stimulent efficacement les sens tels que les édulcorants et les substances volatiles. Les édulcorants naturels sont actuellement très populaires. Ils ont non seulement une saveur sucrée exceptionnelle, mais aussi un substitut idéal du saccharose. Ils ont des effets significatifs sur la santé, tels que le Stévioside, le Rohan, etc. Les huiles essentielles sont des substances volatiles concentrées qui sont couramment utilisées dans la préparation des épices. Il s'agit également des industries où les seuils d'application des extraits végétaux sont les plus bas et où le règlement est le moins restrictif.

action pharmacologique: les préparations à base de plantes chinoises ont une longue histoire d'utilisation et sont plus prospères en Asie. Ces dernières années, sous l'impulsion du concept de médecine traditionnelle chinoise, ils ont acquis une réputation mondiale. Extraits végétaux, tels que: Extrait de Fructus Aurantii et;

Sophora japonica Extract , has its own; Action pharmacologique. fonction de santé: les ingrédients présents dans les extraits végétaux comprennent les glycosides, les acides, les polyphénols, les polysaccharides, les terpènes, Les flavonoïdes, les alcaloïdes, etc. ces ingrédients se sont avérés bioactifs dans les études et leurs effets sur la santé humaine ne doivent pas être négligés. Le développement de sa fonction de santé est devenu la principale tendance d'application des extraits végétaux.