Différence entre la quercétine et l'isoquercétine

Jul 12 , 2021

La quercétine et l'isoquercétine sont deux produits actifs naturels courants. Ils ont des noms relativement similaires, mais ils ont des fonctions et des fonctions différentes et leur utilisation est très différente. Quelle est la différence entre deux produits portant des noms similaires?

I. Introduction à la quercétine et à l'isoquercétine

en tant qu'extraits végétaux naturels purs , l'isoquercétine possède d'excellentes propriétés antioxydantes et Médie le métabolisme du glucose. Le mucus de l'okra est riche en fibres alimentaires solubles dans l'eau, comme la colle, le galactose, la gomme arabique, etc. il aide également l'intestin à obtenir assez d'eau potable. Empêche la digestion et l'absorption des glucides. La quercétine est un Flavonol présent dans une grande variété de légumes et de plantes médicinales et a de nombreuses activités biologiques bénéfiques. The; utilisation de quercétine ; C'est ça? Il peut aider les cellules saines à proliférer et à renforcer leur immunité aux maladies cardiovasculaires. II. Différences entre la quercétine et l'isoquercétine

1. Structure chimique. D'un point de vue chimique, la structure de l'isoquercétine

est ; Est un glycoside, la quercétine est un Glycogène, communément appelé Glycoside. La quercétine et l'isoquercétine ont le même squelette. Du point de vue de la synthèse chimique, l'isoquercétine est le produit de l'addition de glucose au squelette. 2. Soluble dans l'eau. En ce qui concerne la solubilité dans l'eau, la quercétine est complètement insoluble dans l'eau et la quercétine différente est soluble dans l'eau.

3. Biodisponibilité. L'isoquercétine s'est avérée plus biodisponible et plus rapide à absorber que la quercétine. Le rapport est environ deux fois plus élevé que celui de la quercétine et dix fois plus élevé que celui de la quercétine. La portion Glucose de l'isoquercétine accélère l'absorption et la conversion des molécules en quercétine. Les mécanismes de transport enzymatique et actif des cellules de l'intestin grêle

interagissent avec les composants Glucose de la molécule d'isoquercétine pour accélérer son absorption et sa transformation en quercétine. En l'absence de glucose, l'absorption de la quercétine dans l'intestin grêle se fait par un processus de diffusion passive plus lent et moins efficace. L'isoquercétine est donc une quercétine plus biodisponible.

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